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詳解油炸機(jī)的使用說(shuō)明方法
油炸機(jī)設(shè)備使用前必須向爐體內(nèi)加油,以免燒壞電熱管;加熱管使用一段時(shí)間表面會(huì)產(chǎn)生一些油渣,應(yīng)及時(shí)清理,每月至少清理四次;及時(shí)清理油炸機(jī)表面的殘?jiān)?,殘?jiān)豢煞e累過(guò)多或過(guò)厚防止渣內(nèi)存儲(chǔ)熱量引發(fā)火災(zāi)。夏天油水混合油炸機(jī)每天換水一次,冬天可根據(jù)水質(zhì)定期更換,以保護(hù)油的質(zhì)量;加熱管必須浸入介質(zhì)中才能工作。定時(shí)檢查光電開(kāi)關(guān)的性能及靈敏度。一般先進(jìn)的設(shè)備都設(shè)置有自動(dòng)溫控裝置,油溫在常溫至230度之間任意調(diào)節(jié),根據(jù)炸品選好溫度后,自動(dòng)控制加熱的通斷情況,以保恒溫,不僅降低了能耗,而且操作簡(jiǎn)便、快捷,提高了工作效率,深受用戶歡迎。
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